La date indiquée sous nos piluliers est la date jusqu’à laquelle le produit conserve ses propriétés spécifiques (qualités microbiologiques, organoleptiques, physiques, nutritives, gustatives), dans des conditions de conservation appropriées. Il ne s’agit pas d’une date de péremption, limite au-delà de laquelle un aliment ne doit plus être consommé. La date indiquée sous nos piluliers n’a donc pas le caractère impératif de la DLC (Date Limite de Consommation). Une fois cette date passée, le produit pourrait avoir perdu une partie de son activité, sans pour autant représenter un danger pour celui qui le consommerait.