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Bienfaits / indications
Le romarin est traditionnellement utilisé pour faciliter la digestion. Il a une action cholérétique, cholagogue (stimule la sécrétion de bile et favorise son évacuation) et hépatoprotectrice. Il contribue à activer les fonctions digestives, en particulier le travail de la vésicule biliaire. Le romarin aide à la digestion des graisses en facilitant le drainage hépato-biliaire. L'huile essentielle de romarin à cinéole est également utilisée pour ses propriétés antibactériennes, en cas de rhume, bronchite ou sinusite.
Description / composition
Cet arbuste de la famille des Lamiacées pousse sur le pourtour méditerranéen, dans les garrigues sèches et rocailleuses. Il aime le terrain calcaire. Il est consommé frais ou sec comme herbe aromatique pour parfumer les plats. Il est également utilisé en phytothérapie, notamment pour la sphère digestive. En effet, la plante contient de nombreux principes actifs : des huiles essentielles (1,8 cinéole, alpha-pinène, camphre de romarin, bornéol, camphène), des flavonoïdes (lutéoline, apigénine, quercétine, diosmine), des diterpènes (acide carnosique, rosmadial), des tripertènes et stéroïdes (acide oléanolique, acide ursolique), de l'acide rosmarinique.
Nom botanique :
Rosmarinus officinalis
Partie(s) utilisée(s) :
Feuilles
Origine :
Bassin méditerranéen