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Bienfaits / indications
Le calcium intervient principalement dans la formation et la solidité des os en association avec la vitamine D (99% du calcium total). En effet, sans cette dernière, le calcium ne peut se fixer sur les os et ne peut pas jouer son rôle de préservation du capital osseux. Il contribue également à la formation des dents. Il est aussi responsable de la contraction musculaire, de la transmission nerveuse, de la coagulation sanguine, du fonctionnement des enzymes digestives et joue également un rôle dans la libération d'hormones.
Description / composition
Le calcium est l'un des minéraux que l'on retrouve le plus dans le corps humain. En effet, la teneur en calcium peut aller jusqu'à 1 à 1,2 kg environ chez l'adulte, que ce soit chez l'homme ou la femme. Le calcium est présent dans les produits laitiers (fromages, yaourts) mais pas uniquement. On le trouve dans les légumes à feuilles vertes (brocolis, épinards, choux, persil, cresson, dans certains poissons (sardines, anchois), dans les légumineuses, fruits secs, fruits de mer.