Papaye

Les remarquables propriétés de la papaye fermentée ont attiré l’attention de nombreux chercheurs réputés dans le monde entier, dont le Professeur Lester Packer de l’université de Berkeley (Californie) et le Professeur Luc Montagnier (Prix Nobel de médecine 2008) qui en a fait l’éloge lors d’une conférence le 26 octobre 2000 à Paris en déclarant : « La papaye fermentée a des propriétés remarquables pour lutter contre le stress oxydant et pour stimuler les défenses naturelles ». Des études cliniques ont démontré que la papaye fermentée contient des enzymes protectrices contre les radicaux libres et agit également sur la production de ces enzymes : la Super Oxyde Dismutase (SOD) et le glutathion. En combattant les radicaux libres responsables d’oxydation qui occasionne des dommages à nos cellules, la papaye fermentée favorise la jeunesse cellulaire de l’ensemble de nos organes.