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Bienfaits / indications
L’astaxanthine est un puissant antioxydant capable de piéger les radicaux libres et de protéger les cellules du stress oxydatif. Elle est bénéfique pour la santé oculaire. En effet, elle participe à réduire la fatigue oculaire liée au temps passé sur les écrans (ordinateur, smartphones, télévision…) Elle permet également de réduire les inflammations du muscle ciliaire. Cela contribue à améliorer l’accommodation de l’œil (adaptation de l’œil pour voir des objets nets, quelle que soit leur distance) et la perception de la profondeur des yeux.
Description / composition
L’astaxanthine est un complexe naturel de pigments rouges orangés de la famille des caroténoïdes : astaxanthine avec ß-carotène, lutéine, canthaxanthine. L'effet synergique de ces composants entraîne une forte biodisponibilité. La principale source naturelle d'astaxanthine est la microalgue Haematococcus pluvialis, une espèce d'algue verte d'eau douce, qui fait partie de la classe des Chlorophytes (Chlorophyta). Quand les conditions de vie sont défavorables à cette microalgue (rayons UV, salinité élevée, déficit en azote...), les kystes au repos produisent de l'astaxanthine pour se protéger et deviennent rouge sang. Le krill, les crustacés, les saumons et les flamants roses se nourrissent de cette micro-algue, ce qui explique leur couleur allant du rose au rouge. L'Haematococcus se rencontre dans toutes les eaux douces des régions tempérées. Elle est très prisée en aquaculture car elle offre de nombreux bienfaits dans les compléments alimentaires et en cosmétique.
Nom botanique :
Haematococcus pluvialis
Partie(s) utilisée(s) :
Algue
Origine :
Australie