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Bienfaits / indications
Dès le milieu du XIXe siècle, des médecins allemands contribuèrent à répandre dans le monde moderne l’usage médicinal de la canneberge pour prévenir et traiter les infections urinaires (cystite). Le 6 avril 2004, cette agence nationale a rendu un avis favorable tant sur la sécurité que sur les bénéfices santé de ce produit : "la consommation de jus de Vaccinium Macrocarpon (contenant 36 mg de proanthocyanidines mesurées) conduit à une diminution de la fréquence des infections urinaires dues à certains E.coli uropathogènes (…) chez des femmes adultes. Cet effet est également rapporté avec une poudre encapsulée de Vaccinium Macrocarpon".
Description / composition
C’est un proche parent de la myrtille européenne. Elle est utilisée par les Amérindiens depuis la nuit des temps. La canneberge est riche en vitamine C et en antioxydants, en particulier des flavonoïdes. Les 3 principales classes de flavonoïdes de la canneberge sont les anthocyanines (qui donnent la coloration rouge du fruit), les flavonols et les proanthocyanines (PAC), dont la plus connue la PAC de type A.
Nom botanique :
Vaccinium macrocarpon
Partie(s) utilisée(s) :
Baies
Origine :
Amérique du Nord, Canada