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Bienfaits / indications
Le cassis est réputé pour contribuer à fortifier les vaisseaux sanguins et faciliter la circulation veineuse. La feuille de cassis contribue au bon fonctionnement des articulations et favorise la souplesse et la mobilité. Riches en flavonoïdes aux propriétés antioxydantes, les baies de cassis aident à lutter contre le stress oxydatif, facteur de vieillissement cellulaire. La teneur en vitamine C des baies contribue également à renforcer les défenses naturelles.
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Description / composition
Ce petit arbuste fruitier rustique et vivace est aussi appelé groseiller noir pour sa proximité avec le groseillier à grappes. En phytothérapie, on utilise principalement les feuilles du cassis mais aussi les baies et les bourgeons séchés. Les feuilles renferment des flavonoïdes, des tanins et une essence aromatique. Les fruits contiennent des sucres, des acides organiques, de la pectine, des flavonoïdes, des anthocyanosides et de la vitamine C.
Nom botanique :
Ribes nigrum
Partie(s) utilisée(s) :
Feuilles, baies, bourgeons
Origine :
Régions tempérées d’Europe et d’Asie septentrionale