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Bienfaits / indications
En phytothérapie, le rhizome de gingembre est fréquemment utilisé contre les nausées et vomissements (femme enceinte, mal des transports), ainsi que pour ses bienfaits au niveau digestif : stimulation de la sécrétion de bile et de l’activité de différentes enzymes digestives, permettant une digestion plus rapide. Il a également la réputation d'être un aphrodisiaque naturel et de doper le désir sexuel. Dans cette indication, il agit de façon optimale associé à la maca ou au ginseng.
Description / composition
Cette plante de la famille des Zingiberacées fait partie de la même famille que le curcuma. Le gingembre est l’une des plantes principales en médecine ayurvédique. Son usage remonte à plus de 5000 ans. Il contient des minéraux et oligo-éléments (manganèse, phosphore, magnésium, calcium, fer), des vitamines (petites quantités de vitamines du groupe B, vitamine C dans le gingembre frais). Les gingérols sont parmi ses principaux composés actifs.
Nom botanique :
Zingiber officinale
Partie(s) utilisée(s) :
Rhizome
Origine :
Malaisie, Inde