Bienfaits / indications

L’huile de graines de lin est l’une des meilleures sources d’acide linolénique, un acide gras essentiel polyinsaturé. Cet oméga-3 à courte chaîne est utilisé comme point de départ par nos cellules pour fabriquer des oméga-3 à longue chaîne appelés EPA et DHA. Cette transformation est importante, car ces deux oméga-3 à longue chaîne jouent de nombreux rôles bénéfiques pour le bon fonctionnement de notre organisme : ils favorisent une meilleure communication entre les cellules du cerveau, ce qui renforce l’activité cérébrale (mémoire, concentration, vivacité d’esprit), régularisent le rythme cardiaque (fonctionnement cardiovasculaire), rétablissent l'équilibre nerveux et émotionnel et agissent également comme de puissantes molécules anti-inflammatoires. 

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Description / composition 

L’huile est obtenue après récolte, séchage, broyage et pression à froid des graines de la fleur de lin. L'atout majeur des graines de lin réside dans leur richesse en acides gras essentiels oméga 3 végétaux. L'huile de graines de lin est l'huile contenant le plus d'acide alpha-linolénique, oméga 3 à courte chaîne utilisé par nos cellules comme précurseur pour fabriquer des oméga 3 à longue chaîne (EPA et DHA). L'huile de graines de lin apporte aussi de l'acide linoléique, de la famille des oméga 6, et de l'acide oléique, de la famille des oméga 9, dans un rapport idéal. L'huile de graines de lin est fragile et peut s'oxyder rapidement. L'ajout de vitamine E favorise sa stabilisation dans le temps (rôle de conservateur naturel).

Nom botanique :
Linum usitatissimum

Partie(s) utilisée(s) :
Graines

Origine :
Europe méridionale