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Bienfaits / indications
D’après plusieurs études et travaux de recherche, ces acides gras mono-insaturés ont la capacité de désactiver la protéine de l’inflammation. Cela confère aux oméga 7 une action anti-inflammatoire significative.
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Description / composition
Au même titre que les oméga 3, 6 et 9, les oméga 7 sont des acides gras. Il s'agit d'acides gras mono-insaturés, ce qui signifie que leur structure chimique comporte une double liaison située en position 7. Les sources d’oméga 7 les plus communes sont l’acide palmitoléique et l’acide vaccénique, que l’on retrouve dans l’huile de moringa, les fruits de l’argousier ou les noix de macadamia.